圖／美聯社以色列科學家研究發現，植物在面對某些惡劣狀況時，會發出「答答」的聲音求救，他們透過2種外部壓力來測試，一種是乾燥植物，另一種是用剪刀剪它，科學家發現在這2種情況下，植物都會發出聲音。
醫分享「取代太陽3大食材」：全脂奶粉裡也有）4、纖維素：很多人在骨折初期因為疼痛而吃不下飯，這時常常會出現便秘。營養師大推「16種高鈣食物」1圖看 紅燒鰻、髮菜上榜）3、維生素D：維生素D可以幫助鈣質吸收，除了食物，另外一個推薦的補充方式就是曬太陽。
切記少量多餐，不要暴飲暴食。所以患者要出院前，我都會耳提面命，確保患者和家屬有接收到我的叮嚀了。因為在醫院裡面醫師看得到啊。可以多攝取流質食物，等症狀轉好後，要多均衡補充蔬果，攝取足夠的纖維質，讓之前累積的便便排出。骨科手術後應補充4類營養素近日，他在《有溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫 醫師｜海線大甲清水沙鹿｜脊椎 關節 骨鬆 專業 - 骨筋中外》分享，骨科手術後適合補充的食物和營養素：1、蛋白質：攝取優質蛋白質可以幫助肌肉骨骼成長。
營養師揭「蛋白質最佳攝取排序」 吃1.3片小豆乾等於1顆蛋）2、鈣質：鈣質是骨頭復原的關鍵微量元素，可以多吃魚乾、牡蠣、大骨湯、雞湯等食物來補充。延伸閱讀：手術前不只要空腹。４、攝取蛋白質：可吃豆製品或吃白肉取代紅肉，如魚、雞、鴨、鵝，也可降低飽和脂肪的攝取。
潘富子進一步說明，因得舒飲食高纖、低脂、吃好油的特性，若控制好熱量，掌握好每種食物的份數，也可以幫助民眾達到瘦身的效果。５、攝取好的油脂：烹煮食材時選用好的油脂，如橄欖油、芥花油、葵花油等，也可吃堅果補充富含不飽和脂肪酸的油脂攝取，但份量上一天不超過1份。特色是攝取富含高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維的食物，如蔬菜、水果及低脂乳品，肉類以低脂為主，並減少紅肉的攝取，油質攝取則是選擇不飽和脂肪酸為主的油脂，如堅果、橄欖油、酪梨、堅果等，含糖飲料、甜食也要減少攝取。富含鉀的水果則是奇異果、木瓜、芭樂、香蕉等
有近5成的民眾運動量減少，4成民眾體重平均約增加1.7公斤，甚至是增加了5公斤。營養師證實 尤其第3點超多人中運動後不敢吃澱粉，恐是變胖元凶。
潘富子進一步說明，因得舒飲食高纖、低脂、吃好油的特性，若控制好熱量，掌握好每種食物的份數，也可以幫助民眾達到瘦身的效果。營養師揪「意想不到阻礙減肥食物」：牛奶上榜了。其是為高血壓患者所設計出的一套飲食方式，可有效助於控制血壓、降低血糖，預防心血管疾病。若有糖尿病、腎臟病、腸胃道等疾病者想嘗試得舒飲食，建議先諮詢醫師或營養師。
２、每天攝取5份蔬菜及5份水果：需分別在一日三餐中平均分配吃完。富含鉀的水果則是奇異果、木瓜、芭樂、香蕉等。國民健康署就曾經做過一項調查，結果顯示春節連假期間民眾生活作息與日常作息大不同，也明顯反映在體重數字上。長時間少吃減重恐反成易胖體質健康管理醫院潘富子營養師表示，連假結束後，除了害怕看到體重數字快速上升之外，更可怕的是連假期間內養成的大食量，後續想要藉由控制飲食來幫助減重，一下子減少飲食份量，不僅難適應、用錯減重方式還得熬過挨餓的痛苦，如此一來減重計劃也很容易宣告失敗。
5天清明兒童假期，總是少不了與親友相聚、一同吃吃喝喝享受美食。延伸閱讀：減肥「18個超雷習慣」反害你胖。
特色是攝取富含高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維的食物，如蔬菜、水果及低脂乳品，肉類以低脂為主，並減少紅肉的攝取，油質攝取則是選擇不飽和脂肪酸為主的油脂，如堅果、橄欖油、酪梨、堅果等，含糖飲料、甜食也要減少攝取。享受完美食的你，是否也突然驚覺，褲頭似乎變得很緊，體重快速增加了不少。
得舒飲食降低血壓、血糖可作長久減重飲食對此，潘富子也分享一招不挨餓，還可以當作長久減重計畫的健康飲食法，那就是「得舒飲食（DASH Diet）」。（蔬菜、水果的份量可用自己的一個拳頭作為一份的大小拿捏。蔬果在挑選上，可盡量多攝取高鉀蔬果，富含鉀蔬菜有莧菜、菠菜、空心菜等。把握5大重點得舒飲食輕鬆執行潘富子指出，把握「高纖、全穀、低脂、吃好油」這幾項重點就可輕鬆執行：１、主食盡量以全穀雜糧類為主：可用糙米飯、燕麥飯、全麥饅頭等食物，取代白飯、白麵等精緻澱粉，每天約攝取6－8份。）３、選低脂乳品：每天攝取2－3份低脂奶或低脂乳品，如低脂奶、優格等。５、攝取好的油脂：烹煮食材時選用好的油脂，如橄欖油、芥花油、葵花油等，也可吃堅果補充富含不飽和脂肪酸的油脂攝取，但份量上一天不超過1份。
非人人適用這3類人最好先諮詢得舒飲食雖是一種專為高血壓患者所設計，一般健康者也可以把得舒飲食當作日常飲食方針。國人10大死因有7項都是太胖多重疾病一次看潘富子提醒，別小看肥胖對健康的傷害，國人十大死因裡有7項死因與肥胖有關，包括惡性腫瘤（例如：大腸癌、乳癌、子宮內膜癌）、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、慢性下呼吸道疾病、慢性肝病及肝硬化、慢性腎臟病等，此外，肥胖還可導致代血脂異常、高血壓、代謝症候群、退化性關節炎等。
他也指出，在過往諮詢個案裡常看到許多想減重都會掉入「少吃」的迷思，事實上長時間吃太少，可能減重失敗之外，還可能造成基礎代謝率降低，容易使體脂肪增加、反而形成易胖體質。４、攝取蛋白質：可吃豆製品或吃白肉取代紅肉，如魚、雞、鴨、鵝，也可降低飽和脂肪的攝取
而水果建議鉀含量豐富的香蕉、木瓜、奇異果、橘子等。本文摘自常春月刊480期文／陳大樂降低血壓除了定時服用處方藥物之外，調整飲食習慣更是重要。
1. 選擇全榖雜糧類每日主食三分之二以非精緻的全榖雜糧為主，如糙米飯、燕麥、地瓜、芋頭、栗子、菱角、山藥、南瓜等。專家曝：蔬菜、水果裡都有 腹脹、常跑廁所要注意。2.天天5+5蔬果每日五份蔬菜（每份半碗熟菜量）及五份水果（每份約一個拳頭大小），蔬菜可多選擇綠色及黃色的蔬菜，其鉀離子及鈣離子含量比較豐富。陳詩婷提醒，本身血糖控制不穩的民眾，特別是有糖尿病的人，建議一日最多2份水果。
康寧醫院營養師陳詩婷說明，「得舒飲食」（DASH Diet,Dietary Approaches to Stop Hypertension）被科學家證實可以有效減低血壓，其特色在於藉由吃大量蔬果、奶製品、好的油脂等，以攝取足夠的鉀、鎂、鈣及膳食纖維，來達到預防心血管疾病的目標。不過若本身不習慣喝牛奶、優酪乳的人，喝豆漿、吃豆干、豆腐，同樣可以攝取到足夠的蛋白質及鈣質。
5.吃堅果、用好油多選用橄欖油等植物油烹調，同時每天攝取一份的堅果種子類，一份為一湯匙平匙的量。「身體冒6跡象」恐是吃太多鹽了。
4.紅肉換白肉紅肉（豬牛羊等）及內臟因飽和脂肪高，不利血壓控制，建議以豆製品及白肉（魚肉及去皮的雞肉、鵝肉）為主。別誤踩高血壓飲食地雷，蘇打餅、白吐司、早餐穀片皆上榜，1飲品喝多了血壓飆。
3.選擇低脂乳製品乳製品可以提供身體必要的蛋白質及鈣質，有助降低血壓別誤踩高血壓飲食地雷，蘇打餅、白吐司、早餐穀片皆上榜，1飲品喝多了血壓飆。陳詩婷提醒，本身血糖控制不穩的民眾，特別是有糖尿病的人，建議一日最多2份水果。4.紅肉換白肉紅肉（豬牛羊等）及內臟因飽和脂肪高，不利血壓控制，建議以豆製品及白肉（魚肉及去皮的雞肉、鵝肉）為主。
本文摘自常春月刊480期文／陳大樂降低血壓除了定時服用處方藥物之外，調整飲食習慣更是重要。而水果建議鉀含量豐富的香蕉、木瓜、奇異果、橘子等。
康寧醫院營養師陳詩婷說明，「得舒飲食」（DASH Diet,Dietary Approaches to Stop Hypertension）被科學家證實可以有效減低血壓，其特色在於藉由吃大量蔬果、奶製品、好的油脂等，以攝取足夠的鉀、鎂、鈣及膳食纖維，來達到預防心血管疾病的目標。不過若本身不習慣喝牛奶、優酪乳的人，喝豆漿、吃豆干、豆腐，同樣可以攝取到足夠的蛋白質及鈣質。
「身體冒6跡象」恐是吃太多鹽了。專家曝：蔬菜、水果裡都有 腹脹、常跑廁所要注意。
